La Butcher Paper BBQ Gourmet è una speciale carta per alimenti con alta capacità assorbente. Utilizzata nelle cotture Low&Slow permette alla carne di mantenere l'umidità e preservarne i succhi.
Tra i suoi pregi una ottima traspirabilità che permette alla carne di mantenere un bark croccante ed uniforme.
Misure:
- larghezza 75 cm
- lunghezza rotolo 50 mt
- peso 65 gr/m2