Con il carbone TORO Quebracho Blanco da 15kg produrrai gustosissimi piatti al BBQ! Indicato principalmente per utilizzatori esperti e professionisti del settore grazie alla sua capacità di assicurare una temperatura stabile per lunghissimo tempo! Per questo motivo rappresenta lo strumento ideale per cotture molto lunghe, che necessitano di temperature stabili e definite.
Il Quebracho Blanco TORO è caratterizzato da una pezzatura grande/grandissima, maggiore di 80 mm, depolverato e depurato da qualsiasi impurità, composto da legname Quebracho Blanco del Paraguay.
Un Prodotto 100 % naturale ottenuto dalla combustione in forni di mattoni costruiti a secco, con lentissima carbonizzazione che varia dai 10 ai 15 giorni.
E' un tipo di carbone estremamente duro e pesante: visto l’alto peso specifico dei legname con cui viene prodotto, viene chiamato dai locali “AXE BREAKER” (spezza asce) proprio per la sua estrema durezza e compattezza.
Quebracho Blanco è preferito dai migliori professionisti della griglia, perchè si adatta a molteplici utilizzi, tra i quali i forni a carbone JOSPER, Santamaria Grill, grossi KAMADO e grandi affumicatori, anche grazie al suo aroma inconfondibile, che non altera il gusto dei cibi ma ne esalta i sapori ed i profumi.
Risulta poi un partner insostituibile anche per i ristoratori che propongono specialità alla griglia, poichè questo carbone assicura una durata maggiore, senza dover rabboccare continuamente la griglia durante l’utilizzo, con un conseguente risparmio di tempo e di denaro.