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Paiolo rame cm 26

Paiolo rame cm 26

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Fondo piano per essere utilizzato sul gas o su altre superfici piane. Manico in legno e manetta in ottone per facilitare la presa e il versamento. Il legno ha il vantaggio di isolare meglio e di non scottare nel momento in cui lo afferri. Il manico è attaccato con una giunzione in ottone massiccio e non in ferro ottonato come usa fare la concorrenza per risparmiare.Il rame mantiene la temperatura costate su tutto il paiolo per tutta la durata della cottura. In questo modo la tua polenta cuoce meglio, senza bruciature e inoltre riduci i tempi. 

Il rame consente una cottura uniforme e un elevato risparmio energetico dovuto alla capacità di condurre il calore. Ecco perché erano in tutte le case. Le nonne facevano la polenta solo col paiolo in rame.

Diametro: 26 cm
Altezza: 14.0 cm
Capacità: 2,5 litri